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L'azienda e la sua Storia

Fiordelisi nasce nel 1954 nella fertile pianura pugliese, dalla passione e dall’impegno di Antonio Fiordelisi capostipite della famiglia, che per primo si dedicò alla coltura e alla produzione di vegetali.

Passione per il proprio lavoro

Nel 1978 i quattro figli di Antonio Fiordelisi, si unirono al progetto che avrebbe dato vita alla produzione e conservazione di pomodori secchi e qualche decennio più tardi, alla prima produzione di pomodoro semi dried, veri punti di forza dell’Azienda.
Nel tempo Fiordelisi è diventata leader sul mercato europeo e primo indiscusso per la produzione di pomodori secchi.
Il clima e la naturale propensione del terreno alla coltura degli ortaggi, contribuirono a premiare l’impegno e la passione dei quattro fratelli.
Nel 1995, dopo lunghe e attente ricerche volte a garantire la migliore qualità nel pieno rispetto della natura e della genuinità, vide la luce la prima produzione di pomodori semi dried.

Il Calendario delle Attività

2015

Gennaio

Stiamo programmando le coltivazioni estive

Febbraio

Last minute per la programmazione stock di carciofi

Marzo

Iniziamo a raccogliere i carciofi

Aprile

Siamo nel pieno della produzione di carciofi

Maggio

Last minute per la programmazione stock di pomodori

Giugno

Stiamo raccogliendo il pomodoro tondo ed iniziamo la produzione del pomodoro SemiDried

Luglio

Inizio della raccolta Pomodoro Lungo ed essiccazione al sole

Agosto

Siamo nel pieno dell’essiccazione al sole e nei forni

Settembre

Stiamo raccogliendo i Peperoni per poterli grigliare e confezionare

Ottobre

Programmiamo le produzioni di Funghi Cardoncelli

Novembre

Iniziamo a pensare alle coltivazioni dell’anno prossimo

Dicembre

Parte il calendario delle spedizioni prefestive
2015