INVOLTINI DI ZUCCHINE CON FORMAGGIO FRESCO E POMODORO
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Ingredienti
- 200 gr Zucchine grigliate Fiordelisi
- 300 gr formaggio fresco spalmabile
- 150 gr Pomodorino Il dolcissimo Fiordelisi
- 2 cucchiai olio evo
Ingredienti
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Istruzioni
- reidratare le zucchine secche Fiordelisi in acqua tiepida per 15 minuti circa
- In un recipiente unire il formaggio fresco ai pomodorini al forno Fiordelisi ben drenati dall’olio e mescolare in modo da formare un ripieno morbido.
- Disporre le fette di zucchine su un piano e spalmarvi sopra il composto di formaggio e pomodorini; arrotolare le fette per creare gli involtini e disporre sul piatto in verticale. Guarnire ogni involtino con un pomodorino e condire con un filo di olio extra vergine di oliva.
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Tag:zucchine, formaggiofresco, formaggio, pomodori, zucchine grigliate